| Datos morfológicos | |
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| Breve descripción morfológica: | |
| Capas: | Su capa es negra peceña, con línea dorso-lumbar claro-rojiza (listón), con degradaciones de color en axilas y bragadas. | 
| Altura cruz machos (cm): | 132 | 
| Altura cruz hembras (cm): | 128 | 
| Peso machos (kg): | 650 | 
| Peso hembras(kg): | 450 | 
| Otras Características: | La Raza Caldelá tiene un temperamento tranquilo que conduce a una gran docilidad y, por tanto, a un buen manejo y su consecuente utilización para el trabajo. |